מיטס עסקה גם בעריכת דין בניו יורק, במשרד עורכי הדין Cadwalader, Wickersham & Taft.
בוגרת הפקולטה למשפטים, אוניברסיטת תל אביב (LL.B) ובעלת תואר מוסמך אוניברסיטה במשפט מסחרי (LL.M) בהצטיינות יתרה, אוניברסיטת תל אביב בשיתוף עם ביה"ס למשפטים של אוניברסיטת Berkeley, California.